*1 assiette salé +1 assiette sucré +1 fraîche +1 boisson chaud au choix.
ASSIETTES SALÉES DE SEKOU AU CHOIX :
Toast Safou: Pain au levain, purée de safou, grenade, gombos rôtis, oignons rouges ,œuf au plat , patate douce
Tropical Fresh : avocat, mangue, ognon , gombo , poisson ou brochette de bœuf accompagné de riz
Bobotie : Viande hachée , pain demie , lait , œufs ,chutney de mangue accompagné de riz
Braaibroodjie.: pain demie grillé au barbecue , tomate fraiche , ognon rouge , chutney , fromage comté , salade , frite de patate douce
ASSIETTES SUCREES DE KARABA AU CHOIX :
Baobab cream , Mango , perle de tapioca au lait de coco
Gari au lait , arachide grillé , beignet de banane
Gateau au coco , ananas, crème de baobab , coulis d’hibiscus
ASSIETTES DE KIRIKOU AU CHOIX (enfant)
Riz blanc, poulet , banane plantain sauce mafé , jus d’orange
fritte de patate douce brochette de boeuf , sauce mafé, jus d’orange
BOISSONS CHAUDES DE FATOUMATA :
Thé moringa , clou de girofle , menthe ,sucre à la demande(Dethox)
Thé au kinkeliba ,, sucre
Thé à l’hibiscus , menthe , sucre
Thé au citronnelle , gingembre , sucre
Thé au Bulukutu , sucre
Café élégance Kenya (moka)
Café héritage Ethiopie (moka)
Café émotion Congo (moka)
BOISSONS FRAÎCHES DE MANDELA
Jus de gingembre fait maison
Jus de bissap fait maison
Jus de baobab fait maison
Thé de bulukutu fait maison
*pour le boisson alcoolisée + €3 à consulter surplace.
